NHK 食彩浪漫 のテキスト 食彩浪漫 3月号− NHK出版ー
毎回ごたわりのお店や一流料理人のレシピなどを
毎回著名人の方をゲストにトーク番組形式で紹介する
NHKのグルメ情報番組 食彩浪漫
≪放送時間≫
毎週日曜日午前11時30分〜
（再）火曜日午前1時40分〜
土曜日午後2時15分〜
こちらは番組のテキストというより、
美しい写真満載の読み応えのある食に関する情報誌です。
レシピもふんだんに織り込まれていて
見ているだけでしあわせ〜な気分になります♪
その食彩浪漫 3月号 「食いしん坊の食中酒」 というコーナーで
「燻製と日本のラム」 というタイトルで CORCOR が紹介されました。
嬉しいことに、この記事では
奄美のルリカケスさん や 小笠原ラムさん と一緒に紹介されており、
ラム酒が地酒として認知されつつあるなぁと感じることのできました。
日本ではまだまだ脇役のラム酒。
もっともっと主役として活躍できるようになれたらいいなぁ。