プロの料理人御用達の季刊紙
「四季の味」 （ニューサイエンス社） で CORCOR が紹介されました。
「四季の味」 は1973年より季節ごとに発刊される
プロの料理人にも定評の高い料理雑誌です。
「四季の味」 さんのすごいところは、
まず編集スタッフ自ら食材を選び、料理を作り、試食をし、
それから料理にあった器を選び、撮影をし、
スタッフが納得した料理のみを紹介されているところです。
四季の味さんとのご縁は、先日 横須賀の掛田酒店さんで
偶然、編集長の八巻様にお会いしたのがきっかけ。
そのとき初めて CORCOR をお買い上げいただきまして
味、コンセプトともに気にいっていただき
このたび、ご紹介いただけることになりました。
私たちとの出会いについても
文中で触れていますので、ぜひお読みくださいませ！